用（yòng）釀酒設（shè）備生產的優（yōu）點（diǎn）：

一簡：
用傳統釀酒設備（bèi）釀酒（jiǔ）技術為：質料（liào）→浸泡→初蒸→燜糧→複蒸→出甑攤涼→加曲→裝桶培菌→加水平配糟→裝桶發酵→蒸餾→成品酒。
熟料高產釀酒技術為：熟料糧食+酒曲+水→發酵→蒸餾→成品酒；
二省：省本（běn）錢，省時間。
直接將熟料加酒曲加水即發酵產酒，比傳（chuán）統技（jì）術省（shěng）燃料50%，省（shěng）產地和人力50%，省時間50%，蒸酒和蒸料幾乎是一起完結。
三高：
1、出酒率高。
傳統的釀酒設備技術釀酒出酒率（lǜ）低，通常玉米在40-55%之間。而選用熟料高產釀酒新技術新設備出產，出酒率可進步50%擺布。按100公斤糧食出（chū）50度白酒計算，大米出酒率可（kě）到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的質（zhì）量（liàng）高（gāo）：
用該技術出產的白酒酒體明淨、綿甜（tián）爽口、酒質純粹、渾（hún）厚悠長、無邪雜味（wèi）、焦糊味、暴辣味。因為均係純糧釀（niàng）製，保（bǎo）持本來傳統酒（jiǔ）的風味，故很有賣點，極受商場期待。
3、經濟效益高：
因為用該新技術釀酒比傳統技術本錢和工時節約一半，釀酒設備出（chū）酒率又（yòu）進步50%，且能保證酒質安穩一起還有高蛋（dàn）白酒（jiǔ）糟等副產品可出售或喂豬、魚等。其經濟效益就明顯地體現出來了。