自釀（niàng）鮮啤釀酒設備組成（chéng）

1、麥（mài）芽破壞體（tǐ）係2、糖化（huà）、煮沸、過濾體（tǐ）係3、發酵體係4、溫度（dù）控（kòng）製體係5、冷體係

選擇啤酒設備，以及啤（pí）酒設備配套的一些設備，發酵罐、釀製線是我們釀製啤酒的必（bì）備元素。

破壞體係原（yuán）料破壞體係包含麥芽破壞和輔料（liào）破壞兩部分，破壞辦法又分為幹法破壞和濕（shī）法破壞兩種。

幹法破（pò）壞體係：包（bāo）含：精選機、吸塵器、提升機、破壞機、料（liào）倉及輔件（jiàn）。

（1）精選（xuǎn）機：使用振動篩去除雜（zá）質，使用磁鐵（tiě）去除鐵器。

（2）吸塵器：使用風動（dòng）吸塵設備，吸收、排掉粉塵，回收可使用粉狀物。

（3）提（tí）升機：使用鬥式或真（zhēn）空負壓原理，提升供料供應破（pò）壞機。

（4）破壞機：分為對輥、三輥（gǔn）、四輥、五輥、六輥等多（duō）種機（jī）型，對原料及輔料進行破壞。

（5）料倉：經破壞（huài）的麥芽粉或輔料粉（fěn），別離暫存於相應的（de）料倉，作為啤酒糖化原料暫（zàn）時儲藏箱。

除了啤（pí）酒發酵罐以外的設備啤酒釀製線，通常指啤酒釀製糖化體係，啤酒糖化體係主要由（yóu）糖（táng）化鍋、糊化鍋、過濾槽、煮沸鍋、沉澱槽、酒花添加設（shè）備等組成。