家用釀酒設備一般由（yóu）蒸鍋、鍋蓋、風道和冷卻器組成。之前的時分是將蒸鍋放在爐子上並用火加熱進行蒸餾。純糧自釀白酒簡單易操作。質料主要有玉（yù）米、大米、高粱、幹紅薯等，並且質料破壞後與生料酒曲和（hé）水（shuǐ）攪拌（bàn）均勻、密封發酵。一般在32-35℃下發酵7-10天後再進行蒸餾。蒸酒的時分把（bǎ）質料倒入釀酒（jiǔ）設備中，用（yòng）煤火等加熱。酒在78.4℃時構成蒸汽並經過導管進入冷卻器冷卻後流（liú）出。越來越多的人（rén）想在家裏生產白酒（jiǔ）或啤酒（jiǔ），這（zhè）就（jiù）用到了現在的家庭釀酒設（shè）備。一般家庭釀酒設備有以下幾種組成：

1.發酵罐或發酵罐:在家（jiā）裏運（yùn）用發酵罐是能夠（gòu）的，假如是大型酒廠用的時分能夠考慮製作發酵池。

2.清水設備:用於去除水中的雜質（zhì）並且使之能更（gèng）好地滿意釀酒（jiǔ）的需求。

3.破壞機使得質料在破壞後愈加容易與酒曲充沛觸摸，使穀物發酵均勻。

4.釀酒設備:一般挑（tiāo）選兩種不鏽鋼釀酒設備。依據釀製工藝分為三種類型:質料釀酒設備、熟料釀酒設備和生熟釀酒設備。

5.過濾設備一般用於過濾液體中的雜質，以此來確保酒精的澄清和衛生。

6.儲酒（jiǔ）罐:酒精釀製完（wán）成後，需求儲存在儲酒罐中。

以上是家用釀酒設備的組成。假如（rú）我們能在運用的過程中充沛（pèi）理解它的構成就能更（gèng）好地運用（yòng）。假如你有任何問（wèn）題能夠（gòu）打（dǎ）電話給（gěi）我（wǒ）們的工作人員進行詳細的谘詢。