用釀酒設備生產的優（yōu）點：

一簡：
用傳統釀酒（jiǔ）設備釀酒技術為：質料→浸泡→初蒸→燜糧→複蒸→出甑攤涼（liáng）→加曲→裝桶培菌→加（jiā）水平配糟→裝桶發酵→蒸餾→成品（pǐn）酒。
熟料高產釀酒技術為：熟料糧食+酒曲+水→發（fā）酵→蒸餾→成品酒（jiǔ）；
二省：省本錢，省時間。
直接（jiē）將熟料加酒曲加水即發酵產酒，比傳統技術省燃料（liào）50%，省（shěng）產地（dì）和人力（lì）50%，省時（shí）間50%，蒸酒和蒸料幾乎是一起完結。
三高：
1、出酒率高。
傳統的釀酒設備技術釀酒（jiǔ）出（chū）酒（jiǔ）率低，通常玉米在40-55%之（zhī）間。而選用（yòng）熟料高產釀酒新技術新設備出（chū）產，出酒率（lǜ）可進步50%擺布。按100公（gōng）斤糧食出50度白酒計（jì）算，大米出酒率可到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的質量高（gāo）：
用該技術出（chū）產的白酒酒體明淨、綿甜爽口、酒質純粹、渾厚悠長、無邪雜味、焦糊味、暴辣味。因為均係（xì）純糧釀製，保持本來傳統酒的（de）風味，故很有賣點，極受商場期待。
3、經濟效益高：
因為用該（gāi）新技術（shù）釀酒比傳統技術本錢和工時節約一半，釀（niàng）酒（jiǔ）設備出酒（jiǔ）率又進步（bù）50%，且能保證酒質安穩一起還有高蛋（dàn）白酒糟等副產品可出售或喂豬、魚等。其（qí）經（jīng）濟效益就明顯地體現出來了（le）。