用釀酒設備生產的優點：

一簡：
用傳統釀酒設備釀酒（jiǔ）技術為：質料→浸泡→初蒸→燜糧→複蒸→出（chū）甑攤涼→加曲→裝桶（tǒng）培菌→加水平配糟→裝桶發酵（jiào）→蒸餾→成品酒。
熟（shú）料高產釀酒技（jì）術為：熟（shú）料糧食+酒曲+水→發酵→蒸餾→成品酒；
二省：省本（běn）錢，省時間（jiān）。
直（zhí）接將熟（shú）料加酒曲加水（shuǐ）即發酵（jiào）產酒，比傳統技術（shù）省燃料50%，省產地和（hé）人力50%，省時間50%，蒸（zhēng）酒和蒸（zhēng）料幾乎是一起完結。
三高：
1、出酒（jiǔ）率高。
傳（chuán）統（tǒng）的釀（niàng）酒設備（bèi）技術（shù）釀（niàng）酒出酒率低，通常玉米在40-55%之間。而選用熟料高產釀酒新技術新設備出產，出（chū）酒率（lǜ）可進步50%擺布（bù）。按100公斤糧食出（chū）50度白酒計算，大米出酒率可到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的質量高：
用該技術出產的（de）白酒（jiǔ）酒體明（míng）淨、綿甜爽（shuǎng）口、酒質純粹、渾厚悠長、無邪雜味、焦糊味（wèi）、暴辣味。因為均係純糧釀製，保（bǎo）持本來傳統酒的風味，故很有賣點，極受商場期待。
3、經濟效益高：
因為用該（gāi）新技術釀酒比傳統技術（shù）本錢和工時節約一半，釀酒（jiǔ）設備出酒率又進步50%，且能（néng）保證酒質安穩一起還有高蛋白酒（jiǔ）糟等副產品可出售或喂豬、魚等。其經濟（jì）效益就明（míng）顯地體現出來了。