用釀（niàng）酒設備生產的優點：
一簡：
用（yòng）傳統釀酒設備釀酒技術為（wéi）：質料→浸（jìn）泡→初蒸→燜糧→複（fù）蒸→出甑攤涼→加曲→裝桶培菌→加水平配糟→裝桶發酵→蒸餾→成品酒。
熟料高產釀酒技術為：熟料（liào）糧食+酒曲+水→發酵→蒸餾→成品酒（jiǔ）；
二省：省本錢，省時間。
直接將熟料加酒曲加水即發酵產酒，比傳統技術省燃料50%，省產（chǎn）地和人力50%，省時間50%，蒸酒和蒸料幾乎是（shì）一起完結。
三高：
1、出酒率高（gāo）。
傳（chuán）統（tǒng）的釀酒設備（bèi）技術（shù）釀酒出（chū）酒率低（dī），通常玉米（mǐ）在40-55%之間。而選用熟（shú）料（liào）高產釀酒新技術新（xīn）設備出產，出酒率可進（jìn）步50%擺布。按100公斤糧（liáng）食出50度白酒計算，大米出酒（jiǔ）率（lǜ）可（kě）到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的質量高：
用該技（jì）術出產的白酒酒體明（míng）淨、綿甜爽口、酒質純粹、渾厚悠長、無邪雜味、焦糊味、暴辣味。
3、經濟效益高（gāo）：
因為用該新技術釀酒（jiǔ）比傳統技術本錢和工時節約（yuē）一半，釀酒設備出酒率又進步50%，且（qiě）能保證酒質安穩一起還有高蛋白酒糟等副產品可出售或喂豬、魚等。其經濟效益就明顯地體現出來了。