用釀酒設備生產的優點：

一簡：
用傳統釀酒（jiǔ）設備釀酒技術（shù）為：質（zhì）料（liào）→浸泡→初蒸→燜糧→複蒸→出（chū）甑攤涼→加曲→裝（zhuāng）桶培菌→加水（shuǐ）平配糟→裝桶發酵→蒸餾→成品酒。
熟料高產釀酒技術為：熟料糧食+酒曲（qǔ）+水→發酵→蒸餾（liú）→成品酒；
二省（shěng）：省本錢，省時間。
直接將熟（shú）料加酒曲加水即發酵（jiào）產酒，比傳統技術省燃料50%，省產地和人力（lì）50%，省時間50%，蒸酒和蒸料幾乎是一起完結。
三高：
1、出酒率高。
傳統的釀酒設備技術（shù）釀酒出酒（jiǔ）率低，通常（cháng）玉米在（zài）40-55%之間。而選用熟料高產釀酒新技術（shù）新設備出產，出酒率可進步50%擺布。按100公斤糧食出（chū）50度白酒計算，大（dà）米出酒率可到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的質量高：
用該技術出產的白酒酒體明淨、綿甜爽口、酒質純粹、渾厚悠長、無邪雜味、焦糊味、暴辣味。因為均係純糧釀（niàng）製，保持本來傳統酒（jiǔ）的風味，故很有賣點，極受商場期待。
3、經濟效益高：
因為用該新技術釀酒（jiǔ）比傳統技術本錢和工時節約一半（bàn），釀酒設備出酒率又進步50%，且能保證（zhèng）酒質安（ān）穩一起還有高蛋白酒（jiǔ）糟等副產品可出售或喂豬、魚等（děng）。其經（jīng）濟效益（yì）就明顯地體現出來了（le）。