用釀酒設（shè）備生產的優點：

一簡（jiǎn）：
用傳統（tǒng）釀酒設備釀酒（jiǔ）技術為（wéi）：質料→浸泡→初蒸→燜糧→複蒸→出甑攤（tān）涼（liáng）→加曲→裝桶培菌→加水平配糟→裝桶發酵→蒸餾→成（chéng）品酒。
熟料高產釀酒技術為：熟（shú）料糧食（shí）+酒（jiǔ）曲+水→發酵→蒸（zhēng）餾→成品酒；
二省：省本（běn）錢，省時間。
直接將熟（shú）料加酒（jiǔ）曲加水即發酵產酒（jiǔ），比傳統技術省燃料50%，省產地和人力50%，省（shěng）時間50%，蒸酒和蒸（zhēng）料幾乎是一起完結。
三高：
1、出酒（jiǔ）率高。
傳統的釀酒設備技術釀酒（jiǔ）出酒率低，通（tōng）常玉米在40-55%之間。而選用熟料高產釀酒新技術新設備出產，出酒率可進步50%擺布。按100公斤糧食出50度白（bái）酒計（jì）算，大米出酒（jiǔ）率（lǜ）可到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的質量高：
用該技術出產的白酒（jiǔ）酒體明淨、綿甜（tián）爽口、酒質純（chún）粹、渾厚悠長（zhǎng）、無邪雜味、焦糊味、暴（bào）辣味。因為均係純糧釀製，保持本來傳統酒的風味，故很有賣點，極受商場期待。
3、經濟效益高：
因為用該新技術釀酒比傳統技術（shù）本錢和工時節約一半，釀酒設備出酒率又進步50%，且能保證酒質安穩一起還有高蛋白酒糟等副產（chǎn）品可出售或喂豬（zhū）、魚等。其經濟效益就明顯地體現出來了。