用釀酒設備生產的優點：

一簡：
用傳統釀酒設備釀酒技術為：質料（liào）→浸泡→初蒸→燜糧→複蒸→出甑（zèng）攤（tān）涼→加曲→裝桶培（péi）菌（jun1）→加（jiā）水平配糟→裝桶發酵→蒸餾→成品酒。
熟料高產釀酒技術為：熟料糧食+酒曲+水→發酵→蒸餾→成品酒；
二省：省本錢，省時間。
直（zhí）接將（jiāng）熟料加酒曲加水即（jí）發酵產酒，比（bǐ）傳統技術省燃料50%，省產地和人力50%，省時間50%，蒸酒和蒸料（liào）幾乎是一（yī）起完結。
三高：
1、出酒率高。
傳（chuán）統的釀酒設備技術釀酒出（chū）酒率（lǜ）低，通常（cháng）玉米在40-55%之間。而選用熟料高產釀酒新技術新（xīn）設備出產，出酒率可進步50%擺布。按100公斤糧食出50度白酒計算，大米出酒率可到達（dá）90-100%、玉米70-80%。
2、酒的質量（liàng）高（gāo）：
用該（gāi）技術出產（chǎn）的白酒酒體明淨、綿甜爽口、酒質純粹、渾厚悠長、無邪雜味、焦糊味、暴辣味。因為均（jun1）係純糧（liáng）釀（niàng）製，保持本來傳統酒的風味，故很有賣（mài）點，極（jí）受商場期待。
3、經濟效益高：
因為（wéi）用該新技術釀酒比傳（chuán）統技術本錢和工時節約一半，釀酒（jiǔ）設備出酒率又進（jìn）步50%，且（qiě）能保證酒質安穩一起還有高蛋白酒糟等副產品可出（chū）售或（huò）喂豬、魚等（děng）。其經濟效益就明（míng）顯地體現出來（lái）了。