用釀酒設備生產的優點：
一簡：
用傳統（tǒng）釀酒設備釀酒技術為：質料→浸泡→初蒸→燜糧（liáng）→複蒸→出甑攤涼→加曲（qǔ）→裝桶培菌→加水平（píng）配糟→裝桶發酵→蒸餾→成品酒。
熟料高產釀酒（jiǔ）技（jì）術（shù）為：熟料糧食+酒曲+水→發酵→蒸餾→成品酒；
二省（shěng）：省（shěng）本錢，省時間。
直接將熟料加酒（jiǔ）曲加水即發酵產酒，比傳統技術省燃料50%，省產地和人力50%，省時間50%，蒸酒（jiǔ）和蒸料幾乎是一（yī）起完結。
三高：
1、出酒率高。
傳統的釀酒設備技術釀酒出酒率（lǜ）低（dī），通常玉米在40-55%之間。而選用熟料高產釀酒新（xīn）技術新設備出產，出酒率可進步50%擺布。按100公斤糧食（shí）出50度白酒計算，大米出酒率可到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的質量高：
用該技術出產的白酒酒體明淨、綿甜爽口、酒質純粹、渾厚悠長、無邪雜味、焦糊味、暴辣味。
3、經濟效益高：
因為用該新技術釀酒比傳（chuán）統技術（shù）本錢和工時節約一（yī）半，釀酒設備出酒率又進（jìn）步50%，且能保證酒質安穩一起還有高蛋（dàn）白酒（jiǔ）糟（zāo）等副產品可出售或喂豬（zhū）、魚等。其經濟效益就明顯地體現出來了。