用釀酒設備生產的優點：

一簡：
用傳統釀酒設備釀酒技術為：質料→浸泡→初蒸→燜糧→複蒸→出甑攤涼→加曲→裝桶培菌→加（jiā）水平（píng）配糟→裝桶發酵（jiào）→蒸餾→成品酒。
熟料高（gāo）產（chǎn）釀酒技術（shù）為：熟料糧食+酒曲（qǔ）+水→發酵→蒸餾（liú）→成品酒；
二省：省本錢，省（shěng）時間。
直（zhí）接將熟料加酒曲加水即發酵產酒，比傳統技術（shù）省燃料50%，省產（chǎn）地和人力50%，省時間（jiān）50%，蒸酒和蒸（zhēng）料幾乎是一起完結。
三高（gāo）：
1、出酒率高。
傳統的釀酒設備技（jì）術釀酒出酒（jiǔ）率低，通常玉米在40-55%之間。而選用熟（shú）料高產釀酒新技術新設備出產，出酒率可進（jìn）步50%擺（bǎi）布。按（àn）100公斤糧食出50度（dù）白酒計算（suàn），大米出酒率可到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的質量高：
用該技術出產（chǎn）的白酒酒體明淨、綿甜爽口、酒質純粹、渾厚悠長、無邪雜味、焦糊味、暴辣味。因為均係（xì）純糧釀（niàng）製，保持（chí）本來傳統酒的風味，故很有賣點，極受商（shāng）場期待（dài）。
3、經濟效益高：
因為用（yòng）該新技術釀酒比傳統技術本錢（qián）和工時節約一半，釀酒設備出酒率又進步50%，且能（néng）保證酒質安穩一起（qǐ）還有高蛋白酒糟等副產品可出售或喂豬、魚等。其經（jīng）濟效益（yì）就明顯地（dì）體現出來了。