用釀酒設備生（shēng）產的優點：

一簡：
用傳統釀（niàng）酒設備釀酒技術為：質料→浸泡→初蒸→燜糧（liáng）→複蒸→出甑攤涼→加曲→裝桶培（péi）菌→加水平（píng）配糟→裝桶發酵→蒸餾→成品酒。
熟料高產釀酒技術為（wéi）：熟料糧食+酒曲+水→發酵→蒸餾→成品酒；
二省（shěng）：省本錢，省時間。
直接將熟（shú）料加酒曲加水即發酵產酒，比傳統技術省燃料50%，省產地和人力50%，省時間50%，蒸酒和蒸料幾乎是一（yī）起完結。
三高（gāo）：
1、出酒率高。
傳統的（de）釀酒設備技術釀酒出酒率低，通常玉米在40-55%之間。而選用熟料高產釀酒新技術（shù）新設備出產，出酒率可進步50%擺布。按100公斤糧食出50度白酒計算，大米出酒率可到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的質量高：
用該技術出產的白酒酒體（tǐ）明淨、綿甜爽口、酒（jiǔ）質純粹、渾厚悠長、無邪雜味、焦糊味、暴辣（là）味（wèi）。因為均係純糧釀製，保持本來傳統酒的風味，故很有賣（mài）點，極（jí）受商場期待。
3、經濟效（xiào）益高：
因為用該新技術釀酒比傳統技術本錢和工時節約（yuē）一半，釀酒設備出酒率又（yòu）進（jìn）步50%，且能保證酒質安穩一起還有高蛋白酒（jiǔ）糟（zāo）等副（fù）產品可出售或喂豬、魚等。其經濟效益就明顯地體現出來了。