用釀酒設備生產的優點：

一簡：
用傳統釀酒設備釀酒技術為（wéi）：質料→浸（jìn）泡→初（chū）蒸→燜糧→複蒸→出甑攤涼→加曲→裝桶培菌→加水平配糟→裝桶發酵→蒸餾→成（chéng）品酒。
熟料高產釀酒技術為：熟料糧食+酒曲+水→發酵→蒸餾→成品酒；
二省：省（shěng）本錢，省時間。
直接將熟料加酒曲加水即發酵產（chǎn）酒，比傳統技術（shù）省燃料50%，省產地和人力50%，省時間50%，蒸酒和蒸料幾乎是一起完（wán）結。
三高：
1、出酒率高。
傳統的釀酒設備技術釀酒出酒率低，通（tōng）常玉米在40-55%之間。而選用熟料高產釀酒新技（jì）術新設備（bèi）出產，出酒率可進步50%擺布。按（àn）100公斤糧食出（chū）50度白酒計算，大米出酒率可到（dào）達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的質（zhì）量高（gāo）：
用該技術出（chū）產的白酒酒體明淨、綿甜爽口、酒質純粹、渾厚（hòu）悠長、無（wú）邪雜味（wèi）、焦糊味、暴辣味。因為均係純糧（liáng）釀製，保持（chí）本來傳統酒的風味，故（gù）很有賣點，極受（shòu）商場期待。
3、經濟效益高：
因為用（yòng）該新技術（shù）釀（niàng）酒比傳統技術本錢和工時節約一半（bàn），釀酒（jiǔ）設（shè）備出酒率又進步50%，且（qiě）能保證酒質安穩一起還有高蛋白（bái）酒糟等副產品（pǐn）可出售或喂豬（zhū）、魚等。其經濟效益就明顯（xiǎn）地體現出來了。